Heb je aandelen anne
Ik heb nog recepten van de lentemeet koekjes:
De beste Chocolate chip cookies
Voor: 24 koekjes
Ingredienten:
75 gram roomboter (kamertemp.)
175 gram bloem
1 tl bakpoeder
1/4 tl baksoda
50 gram donkere basterdsuiker
45 ml lichte stroop
100 gram chocola in stukjes
Roer het bakpoeder, de baksoda en het meel door elkaar
Wrijf de boter met je handen door het bloemmengsel heen tot het kruimelig wordt
Roer de rest van de ingrediënten erdoor
Vorm kleine balletjes van het deeg en plet ze een beetje op de bakplaat
15 minuten bakken op 190 graden
Choco met chocokoekjes (Die vond meneer Anstecy zo lekker)
Voor: 24 koekjes
Ingredienten:
175 gr chocola
50 gr boter
50 gr bloem
1/4 tl bakpoeder
snufje zout
2 Eieren
250 gr fijne suiker
1 zakje vanille suiker
115 gr chocola in stukjes
Smelt de boter met de 175 gram chocola in een pannetje boven water, of door steeds heel kort in de magnetron te doen en dan roeren.
Meng de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom
Klop met een mixer in kom nr. 3 ei, suiker en vanillesuiker tot het dik en wit is (niet meer als water van de mixer afloopt)
Meng de gesmolten chocola/boter door de ei/suiker met een spatel, en daarna de bloem en stukjes chocola (voorzichtig zodat je niet alle lucht er weer uit slaat).
Schep lepels op de bakplaat met genoeg ruimte om uit te lopen (ze worden huge)
8-10 minuten bakken op 180 graden. Niet aanzitten tot ze afgekoeld zijn anders vallen ze uit elkaar
Deze blijven niet super lang goed dus je moet ze snel opeten
