Wandering Spirits Forum

Pasta-geklutst ei-parmesaanse kaas-kippensoep

Kippensoep apart neem ik aan...

Nee, nee. Kippensoep met geklutst ei en pasta er in.

Oh, ok. Iets beter beeld nu, nog steeds een beetje verward.

Want Pasta, geklutst ei en parmezaanse kaas is namelijk ongeveer Pasta Carbonara, maar dan zonder spekjes.

Een pakje kippensoep van een liter,
water koken, poeder voor soep er in doen en met de garde goed door roeren.
geklutst ei door het kokende (soep)water roeren zodat het stukjes/sliertjes ei worden
Pasta er bij in 250 gram ongeveer

in het kommetje waar de soep in komt poeder parmezaanse kaas (1 lepeltje)
Grote schep soep
lepeltje kaas strooien
Grote schep soep
lepeltje kaas.

Het is dus echt een soep, maar een maaltijd soep.

Aangezien het hier aal de hele dag zowat regent, had ik geen zin om de duer uit te gana.
Nu heb ik een uitje gebakken, met wat knoflook, daar een bakje roomkaas (a la boursin) door gegooid om te laten smelten en tenslotte nog wat ontdooide diepvriesspinazie. Nog even op smaak brengen met peper/zout/italiaanse kruiden. En dat geserveerd met ravioli..... smaakte prima.

Gisteren: groene paprika, gevuld met gehakt en zelfgemaakte 'refried beans', plus mac & cheese met geroosterde rode paprika.

Vanavond pasta met zelfgemaakte 'red sauce' en feta.

Binnenkort wil ik steaks maken met avocado erop. Maiskolfje erbij, beetje coleslaw. En misschien sweet potato fries..

Heb vandaag oosters gewokt, beetje nasi achtig maar met mie. En heb ook een pan chellsaus laten stoven.

de 'maak maar 1 pan vies zonder boodschappen te hoeven doen' optie.

Roerbakrijst, met kipfilet en brocoli in teriyaki honing woksaus.

Een kaasvrije lasagna. Nou ja, kaasvrij... achteraf ga ik er echt wel kaas overheen raspen!

Wij gaan de lokale horeca eens verkennen. Vieren dat AndereBart voorlopig voor z'n werk voorlopig even niet meer thuis zit.

Pfff... Heb je twee mannen, zijn ze gewoon allebei laat uit het werk terwijl er lasagne in de oven staat!

Murphy's law

Restje rijst, restje saus, restje gehakt, restje tartaar. Lekker snel, en weer ruimte gemaakt in de vriezer.

bij pap en mam lotus gegeten nadat ik uit het ziekenuis terug kwam. Worteltjes, kabeljauw met prei en iets kerrie-achtigs er over heen en gebakken aardappeltjes. Morgen lekker eten met Peter en Anne.