Wandering Spirits Forum

Ik ben tijdens de eerste twee weken lijnen bijna 3kg kwijtgeraakt. Ben wel erg benieuwd wat er deze week van is gekomen, want oud en nieuw was niet echt dr frank verantwoord.

Streefgewicht ligt op 85. Daarvoor moet ik nog een kleine tien kilo kwijt.

Wel een lekker gevoel eigenlijk, weten dat je niet de enige bent die er mee bezig is
Succes en hou vol!

Ook vandaag ben ik de dag weer begonnen met een uurtje "stampen" op de mountainbike, als dat hetzelfde effect heeft als gisteren, ben ik wederom een blij man

Sabrina, als je zelf een pizza belegd, kun je het aantal calorieën enorm beperken. Paar eetlepels chell's tomatensaus als je de bodem from scratch maakt, mager beleg (wij hadden laatst restje ham, paar champignons en een ragfijn gesneden rode ui) en een sterk smakende kaas, zodat je niet veel nodig hebt om het te proeven (kleine vlokjes gorgonzola, als ik dat niet heb zou ik oude kaas gebruiken, niet snijbare restjes daarvan rasp ik altijd en bewaar ik in een bakje in de vriezer). Een goeie manier ook om van restjes af te komen waar je tijdens het koken niet aan toe kwam. Bovendien vind ik zelf een pizza beleggen gewoon leuk.

Wij moeten ook maar weer eens gaan beginnen met lopen. Komt er telkens niet van, misschien helpt het als ik hier ga posten.

Thanks voor de tip! Punt is alleen dat als wij pizza bestellen, het vaak is omdat we geen tijd hebben om te koken of gewoon te kapot zijn van werk om nog de keuken in te duiken, en pizza from scratch maken is erg leuk & lekker (hebben we wel 'ns gedaan) maar kost wel energie. En ik lust geen kaas (behalve gesmolten jonge kaas, kaas op pizza & cheddar), dus sterk smakende kaas i.p.v. uitgebreid beleg is wat lastiger.

Ik eet ook kaasloos en juist daarom is het zelf pizza's maken ideaal. En veel lekkerder en gezonder. Bodem maken, Chells saus en dan wat ham, champignons, ui, ananas, spek (minder gezond), tomaat, etc. Heerlijk, gezond en goedkoop.

Zijn die bodems van de appie een idee om in de vriezer te mikken? Ik heb ze wel eens in de vriezer gehad, maar geen idee of dat je helpt en of je daar ruimte voor hebt.

En die ene keer dat ik zelf een bodem heb gemaakt had ik het volgens een jamie recept gedaan (1kg bloem, 3 zakjes gist (is misschien wel wat veel), wat suiker, zout en water) en bleek dat voor 4 pizza's te zijn (goed dun uitgerold, heb je geen deegroller voor nodig overigens). De helft in een (grote!) doos met deksel in de koelkast gelegd. Deeg was de dag erna flink gerezen, twee keer doorkneden en je kon het uitrollen. Dus als je het weet van te voren kun je dat maken de dag ervoor, als je er zin in hebt, maar tegen het werk opziet.

Je hebt ook van die pizzabodems van daneroll en iig ook ah huismerk (bij andere supermarkten vaak ook te verkrijgen), uit de koeling. Even uitrollen op een bakplaat, tomatensaus zit erbij, beleg erop en zo de oven in, das echt heel weinig werk en ook erg lekker.

Danerolles ken ik niet, alleen van de chocoladebroodjes en croissantjes. Dat is totaal ander deeg, zit geen gist in, maar wel gigantisch veel boter. Wat voor deeg gebruiken ze voor het pizzadeeg?

Als ik zelf pizza maakte deed ik dat met pak van Koopmans. Ging prima! Maar ik wil het nu van scratch gaan doen.

Ik zal zo ff het recept dat ik gebruik posten. Lekker en lukt altijd

Wordt een multitopic ... afvallen, bewegen, recepten alles in één

het is wel ander deeg dan voor de croissantjes enzo. Voordeel is dat het wel vers is en je het alleen hoeft af te rollen en niet zelf alles hoeft te kneden enzo.

Ik wil ook yoga doen. Ofja wil, ik bedoel meer t zou goed voor me zijn. Maar ik moet er nog even ballen voor kweken :S

Ik ga dit jaar ook weer de teugels aantrekken en een nieuwe schop aan mezelf verkopen om weer verder te gaan met afvallen.
Mijn eerste doel staat nog steeds en dat is onder de 120 te komen en dat ook vast te kunnen houden.
Volgens de richtlijnen mag ik maar 80 kilo wegen en dat zou betekenen dat ik nog 40 kilo moet afvallen maar dan kan ik beter stoppen met eten.
Ik ben al vanaf de 145 naar de 123 gekomen op eigen kracht en ik wil eerst die 120 bereiken en dat kunnen vasthouden, dan naar de 115, 110, 105, 100. Kleine stapjes, kleine doelen. Alleen mijn lichaam lijkt nu ook wel op een plateau te zitten qua afvallen, misschien toch maar eens een diëtiste raadplegen om het weer in gang te zetten. En nieuwe inspiratie voor koken zou leuk zijn, de mijne is beetje op en daar komen nog niet altijd hele gezonde maaltijden bij langs.

Daarnaast wil ik ook regelmatiger en vaker gaan sporten. Misschien mijn abbo verhogen en dan met groepslessen mee gaan doen.
Alleen aan die apparaten hangen is ook niet leuk. En als het weer het weer gaat toelaten ook vaker gaan skaten, heb die dingen niet voor niks.