Wandering Spirits Forum

Nog een keer BBQ, gewoon omdat het vakantie is

Gâteau à la faisselle et au citron. (Beestje houdt de originele namen aan. Kwarktaart op z'n Frans)

Omnom! Recept?

Pompoensoep van Oudste met een soort wrap-pita-naan-brood-achtig-iets van Middelste.

Hè, dan heb je wat aan je kids.

Mijn kind is echt een culinair wonder.... Ik eet iets wat hij echt niet lekker vind dus hij mocht zelf een alternatief kiezen. "Doe maar gewoon spagetti zonder saus en boontjes en kipnuggets" ok schat....

Haha, zonder de boontjes zou T. een vergelijkbare maaltijd kunnen samenstellen. Hij eet tegenwoordig wel soep. Drie happen vaak maar, maar zo had ie vandaag toch een paar doperwten binnen. Da's een record!

Om on topic te blijven: we aten doperwtensoep met chorizo en een stukje brood erbij.

Gisteren voor het eerst iets uit de Indonesische keuken gemaakt, vandaag voor de tweede keer de rendang van gisteren en een snelle sambal boontjes erbij geïmproviseerd. Geslaagd experiment, zeker voor herhaling vatbaar!

Het werd Dendeng Ragi van een stukje rundvlees wat nog in de vriezer lag, met Nasi Gurih en Tjarantjam salade. Alleen had ik rettich inplaats van radijs voor de salade, maar dat kan net zo goed, denk ik. Het was lekker, in ieder geval!

Ik vond het altijd zoveel werk lijken omdat de ingredientenlijst zo lang is en er dingen fijngestampt moeten worden in de vijzel, maar het valt mee als je alles eenmaal in huis hebt. Alles voor de boemboe even in de hakselmolen van de staafmixer met een eetlepel water en bij het fruiten verdwijnt dat extra water weer. Redelijk te doen op een doordeweekse avond (zeker als je al salade gemaakt heb voor meerdere dagen).

Leuke site, Ravelijne

We aten vandaag kip madras van een ah verspakket. Ik en Knullie vonden het lekker, bryan vond het te zoet, en Knul wilde alleen rauwe bospeen en witte rijst. Al heeft hij op een onbewaakt moment wel het stukje kip en stukje paprika wat op zijn bord lag opgegeten. Het lag iig niet op de grond of terug in de pan, en het was wel weg.

Indiaas? Nom!

Het is wellicht simpel. Maar ik heb weer ouderwets andijviestamppot met spekjes en een gehaktbal. Met erse zelfgemaakte appelmoes. Het is al heel erg lang geleden dat ik zoiets voor mezelf heb gekookt.

Ik had vandaag een simpele pasta. Lekker snel

Lekker Daantje! Goed bezig!

En simpele pasta's kunnen zo lekker zijn