Wandering Spirits Forum

La Cubanita was een succes!

Gisteren:
Lamellen van kabeljauw
Bisque (gewoon soep) van kreeft met venkel en zeekraal
Hertenwang met groenten en puree van knolselderij
Iets met ganache van pompoen

Van het plaatselijke sjieke restaurant, maar niet te buitenissig. Lekkerlekker

Vanavond kaasfondue met groenten

Vandaag een lamsstoofpot.

Beetje heimwee naar vorig jaar toen ik op tweede kerstdag gewoon bij de McDonalds zat.

Dat klinkt lekker Daantje. Vandaag wordt het voor mij bloemkool met rijst en worst.

Nou ... vandaag nog niet maar ik ga maar weer eens een grote pan (botten)bouillon maken.
Altijd fijn om voorraad in de vriezer te hebben.

... Rendang

Staat al vanaf vanmorgen vroeg te pruttelen.
En 't ruikt veelbelovend.
( met nasi, tjaptjoi en diverse frutsels uit potjes)

lekker JJV, ga je het recept nog delen??

Rundvlees, pakje conimex. Water. Kokosmelk.
(extra sambal in mijn geval)
Sjalotje
En acht uur in de oven op 100 graden

Dat pakje Conimex doet een beetje pijn aan mijn hart.

https://www.aziatische-ingredienten.nl/rendang-recept voor met zonder pakjes

daarom stond 't recept ook wat afgeraffeld.

Een mooie site over allerlei ingredienten uit de Aziatische wereld, met duidelijke uitleg en recepten

JJV schreef: ↑30 mar 2021, 14:21 Rundvlees, pakje conimex. Water. Kokosmelk.
(extra sambal in mijn geval)
Sjalotje
En acht uur in de oven op 100 graden

zeiikietsgeks?

Nee, ik hou van het recept. Ik hou ook van moeilijke recepten, maar dit was ook een heerlijk down-to-earth antwoord.

Wortel, aardappel, gehaktballetjes