gesneden uitje en restantje (half bakje) gesneden champignons bakken in wat boter/olie. Aangebroken bekertje crème fraîche erbij, zout, peper. Voor extra pit een flinke schep grove mosterd en 3 plakjes ontbijtspek (in stukjes gesneden) erdoor.
Daarna makkelijk gedaan: paar geboende (dus mét schil) aardappeltjes gekookt, biefstukje gebakken en sla met paprika en een sausje van yoghurt en een half zakje slakruiden.
De helft van de saus is over, dus morgen weer aardappeltjes en sla, maar dan met een tartaartje waarschijnlijk.
) en een lekker tartaartje 
)
