Wat eten we vandaag?

[juffie]

Verrassing... Jerry kookt, dus ik wacht het af...

[kitten]

stampot boerenkool met verse worst (rookworst is bah)
uitgebakken spekjes en kruiden van silvo der door

dus aardappels schillen dan maar!!!

Ook, maar dan met rookworst, want dat vind ik wel lekker. En ik koop mijn aardappels altijd voorgekookt. Ik heb een hekel aan schillen en als je dan de helft van je 2,5 kilo ongeschilde aardappels weg moet gooien, omdat je het nooit eet en ze verrotten, dan ben je net zo duur uit met een zakje 800 gram geschild en voorgekookt. Helft van de pan gaat vervolgens in de vriezer en klaar! :icon_biggrin:

Wat voor Silvo kruiden zijn dan? :icon_biggrin:

[brabbeldasje]

strikjes macaroni met spinazie en spekjes en champignonnetjes!

[lotus {P}]

oe brabbel dat klinkt lekker. Mag ik het recept?

[katzen]

ik eet kebab als t goed is vanavond^^

[JerryM]

Verassing, want ik kook :smiley_panic:

[juffie]

Verassing, want ik kook :smiley_panic:

Oh god, bel de brandweer alvast dan... Ver-Assing notabene... :smiley_panic:
Zeker weten dat ik niet ff langs de Mc moet rijden op de terugweg, schat?

[petra]

Wat voor Silvo kruiden zijn dan?

klein zakje silvo kruidenmix voor boerenkool
heb je ook vor hutspot en veel meer
geeft net een extra smaakje der aan!

en hmz wel handig aard. geschilt en al kopen...ik heb ze net klaar!

[oeps2]

ik doe nooit voorgeschild koken of groenten voorgesneden
als je de zak opentrekt ruik je t chloor
en de vitamines worden met t uur minder
ik schil wel..
mijn altijd eco aardappies nu lekker bakken ..
bloemkooltje dr bij met kaassausje van pitjeskaas en grote salade met feta
en zelfgemaakte mayo !

[kitten]

Ik heb een bovengemiddeld sterk reukvermogen. Chloor had ik echt wel geroken.

[oeps2]

chloor vooral bij vis
er wordt heel wat toegevoegt hoor
hier een stukje :


NITRIET

Wat is nitriet, waarom is het slecht?
Nitriet wordt al lang als conserveringsmiddel gebruikt. Volgens de hedendaagse keuringsnormen zou het niet meer toegelaten worden.
In het verleden was nitriet noodzakelijk om voedselvergiftiging te voorkomen - tegenwoordig zou het, met zorgvuldige bewaking van de houdbaarheid, niet meer hoeven (bovendien zijn er alternatieven, maar die geven geen mooie roze kleur aan vleeswaar).

Nitraat (sterk aanwezig in spinazie, sla, koolrabi, veldsla, radijs, rode bietjes - en in drinkwater in bio-industriegebied) wordt tijdens verhitting, veroudering en in het lichaam (speeksel, maagzuur - via scalpeterigzuurvorming - darmflora) deels omgezet in nitriet. Zeer extreem gebeurt dat met luchtdicht verpakte of voorgesneden groenten, omdat nitriet zich het beste in zuurstofarme omstandigheden ontwikkelt - en het voorsnijden een enorme oppervlakte voor micro-organismen biedt, om nitraat om te zetten in nitriet. Nitriet tast de rode bloedlichaampjes aan, en betekent voor zuigelingen een direct levensgevaar.

wil je het hele gebeuren lezen ?

http://www.warenwelenwee.nl/toevoeginge ... delen.html" onclick="window.open(this.href);return false;

zoiets kit ?

[kitten]

Ik zie daar niks staan over aardappels hoor.

[kitten]

Ook het woord chloor komt in heel dat stuk niet voor.

[oeps2]

chloor zit meer in vis garnalen etc voornamelijk als het vooraf schoongemaakt is
koop maar es een stukkie ingepakte vis bij de c1000 dure zalm ofzo
maak t open
je kan dr bijna de plee mee schoonmaken ..

aardappels vallen onder groente
das idd geen chloor maar nitriet
wat overigens net zo slecht is als chloor
echt als je zulke dingen leest
ga je gewoon alles weer zelf snijden en schillen
buiten dat
zit er meer smaak aan als je dat doet

[kitten]

Smaak is ook onzin. Tegenwoordig doet het er niet meer voor onder. Ik blijf lekker makkelijk doen. Maar blijf jij maar lekker schillen hoor. YKINMKBYKIOT