WS valt af!

[Daantje]

Er zijn veel mensen die niet tegen E621 kunnen. Het is inderdaad een smaakversterker die zowat overal inzit. Het valt niet mee om te eten zonder die troep.

Je doelt zeker op he Chinese Restaurant Syndrome? Dat is een hoax, een hele oude. Overgevoeligheid voor glutamaten op grote schaal is nooit wetenschappelijk vastgesteld. Vrije glutamaten zitten van nature in ál ons voedsel. In bepaalde groentes en gefermenteerde dingen meer dan bijvoorbeeld vers vlees. Maar zelfs ons eigen lichaam maakt het aan. Ook een correlatie tussen overgewicht en gebruik van glutamaat is niet statistisch bewezen. Al ken ik wel de eetlust bevorderende werking.

Behalve de meest voorkomende E-621 zijn ook E-620 t/m E-625 glutamaten.

Gezondheidstechnisch zie ik niet veel problemen met gebruik van glutamaten. Maar vanuit culinair oogpunt vind ik het overmatig gebruik in de voedingsindustrie een ramp. Bij unilever en consorten gaat het ongeveer zo:
"Hey, ons nieuwe product is smakeloze drab."
"Geen punt, we doen er gewoon flink veel MSG in en noemen drab-a-la-toscane."

[Bregje}t{]

het is dan misschien niet echt wetenschappelijk aangetoont, maar ik ken echt heel veel mensen die er inet tegen kunnen, waaronder ikzelf (een klein beetje) en mijn zus (heel erg).

Wij zijn een paar jaar geleden begonnen met E-621 te weren uit ons dagelijks voedsel en zij is er echt enorm van opgeknapt. Waar ze vroeger heel veel last had van hartkloppingen, zweetanvallen enz, heeft ze die nu eigenlijk nooit meer. Zij merkt het ook meteen als ze het wel een keer gegeten heeft.
Over dat specifieke restaurant, dat was idd een hoax, maar bij chinees eten wordt het wel heel veel gebruikt. Dan ook vooral bij bepaalde gerechten. Mijn zus heeft 4 jaar geleden een rondreis door Azië gemaakt, waarbij ze 3 maanden in China is geweest. Daar merkte ze dus dat ze bepaalde gerechten beer niet kon eten, en er was 1 gedeelte waar ze het echt veel erin gooide (weet zo uit mn hoofd even niet welke regio dat precies was), daar stond het zelfs op tafel in de reataurants zoals bij ons peper en zout er staat.

dat is zeker een belangrijke ontdekking. Kunnen we niet een petitie starten om dat stofje ook in Nederland uit de chips en andere zaken te halen?

Veel fabrikanten zijn zich er al van bewust en halen het al uit de producten. 1 van de groten is unox, die heeft een paar jaar terug al hun producten vernieuwd waarbij ze dit eruit gehaald hebben. Helaas is dat nog niet bij allemaal aan het veranderen. Vooral de pakjes om mee te koken (van die poeders die je moet mengen met water en dan heb je ineens bijv een pasta saus) zit het heel veel in. Als ik een keer daamee kook, dan kijk ik eerst altijd alle verpakkingen na of het er wel of niet inzit.

[Bregje}t{]

Oke, ik heb in dit topic nog niet echt iets over mijn eigen afslank queste verteld, dus dat ga ik dan nu toch maar even doen.

Ik weet niet beter dan dat ik altijd al te zwaar ben geweest, vaak afval pogingen gedaan. Dat bleef altijd steken bij een kilo of 10 en dan daarna kwam ik langzaam weer aan en dat meestal zwaarder dan ik daarvoor was.

Zo'n 2 jaar geleden ben ik bij de obesitaskliniek geweest. Hier hebben ze bekeken iof ik aanmerking zou kkomen voor een operatie. Helaas ben ik toen affgewezen omdt ik niet genoeg professionele hulp had gezocht.
Afgelopen oktober ben ik zelf weer begonnen met lijnen. Zelf nadenken over wat je wel en niet eet. Dat ging goed, weer tot 10 kilo eraf. Rond die tijd is er ook diabetes bij mij geconstateerd, zit nu dus aan de medicatie en ben toen ook meteen naar dietiste geweest. De nood om af te vallen werd toen nl nog groter.
We hebben wat dingen aangepast en ben sinds die tijd nog maals zo'n 5 tot 6 kilo afgevallen. Al met al is het toch al best veel, maar het is niet genoeg, er moet meer af.
Met de dietiste ook al een keer over gehad, maar aan mijn voeding valt er eigenlijk niets meer te veranderen.

Net dus bij de huisarts geweest om een verwijzing te krijgen voor het ziekenhuis om nogmaals te bekijken of ik nu wel in aanmerking kom voor een maagverkleining. Die heb ik ook gekregen
Ben heel benieuwd hoe het nu verder gaat, hopelijk gaat het deze keer wel lukken..

[lotus {P}]

succes bregje!

[kitten]

Dat is heftig, Bregje! Pfoe!

[Cera]

Spannend, Bregje! En succes! Wat ik me wel direct af vraag bij het lezen dat de diëtist zegt dat je op het gebied van voeding weinig meer kan veranderen, pakt een maagverkleining juist niet de mate van inname van voedsel aan en gaat het daardoor dan toch om verandering van het voedingspatroon? Of gebeuren er in je lijf ook andere dingen na een maagverkleining waardoor je afvalt?

In mijn omgeving heb ik een aantal succesverhalen van maagverkleiningen gezien dus hoop dat dit voor jou ook de oplossing is. Maar 16 kilo afvallen, al is het niet genoeg voor een gezond gewicht, is ook al een hele prestatie.

[Bregje}t{]

Ja dat is het ook wel, mede omdat het waarschijnlijk een maagverkleining wordt en geen maagband.
Bij een maagband wortt je eten nl nog steeds op dezelfde manier verwerkt als dat het nu doet. Het enige waar het voor zorgt is dat je minder tegelijkertijd kan eten. Maar over de dag verdeeld zal het ongeveer net zoveel zijn als ik nu ook eet. Bij een maagverkleining wordt er een deel van je systeem overgeslagen en wordt je maag verkleind. Je kan dan dus én minder eten én wordt je voedsel anders verwerkt.

Ik heb iig contact gehad met het ziekenhuis, wachttijd voor eerste gesprek is ongeveer 6 weken, over 4 weken krijg ik daar ongeveer bericht over wanneer ze mij daar verwachten.

edit: @Cera, vandaar dus waarschijnlijk de maagverkleining. En 16 kilo is idd heel fijn en ben ik ook al heel blij mee, ga er iig voor zorgen dat die eraf blijven

[Cera]

Bregje, dank voor je uitleg!

[Gilraen^]

Bij een maagverkleining heb je ook minder kans op complicaties dan bij een maagbang.
Collega van me heeft maagverkleining laten doen. Ze kreeg eerst ook geen goedkeuring, maar toen ze in de risicogroep voor diabetes viel wel. Ze heeft het wel even moeilijk gehad en ze voelt zich nog vaak wat slapjes (kan te weinig voedingsstoffen opnemen nog en veel gehaspel met supplementen). Maar ze is heel blij, ontzettend veel afgevallen al en ze straalt helemaal.

Ik hoop dat het voor jou ook zo een positieve ervaring is!

[tessie]

Bwuh, tweede week dat ik niet ben afgevallen, terwijl ik me wel heel streng aan t dieet hou. En ik heb vaak zo'n buikpijn ook. Bwuh, ben niet blij.

[juffie]

Oh meh, dat is demotiverend tess.

[Bregje}t{]

Dat is idd demotiverend tessie, ik herken je probleem, bij mij is het alweer een paar weken dat er niets gebeurd.

@Gilrean^: Volgens mij zijn juist de compicaties bij een verkleining groter dan bij een maagband, omdat de operatie veel ingrijpender is. Ik val nu idd niet meer in de doelgroep hiervoor. Je BMI moet dan nl hoger zijn dan 40. Bij BMI tussen 35 en 40 met extra ziektebeeld (in mijn geval dus diaabetes), val je er wel binnen. Ik heb nu BMI van 38 (toe ik begon was dat 43, dus das al een hele verbetering), dus kom ik er wel voor in aanmerking.

@ Cera, graag gedaan!

[Cera]

tessie, kan de buikpijn gerelateerd zijn aan bijvoorbeeld obstipatie? Als je niet goed naar het toilet kunt kan dit ook (gedeeltelijk) je stilstaande gewicht verklaren. In elk geval rot voor je! Resultaat op de weegschaal zien werkt zo motiverend. En je wilt je harde werken natuurlijk beloond zien. Laat je niet uit het veld slaan! Je bent hoe dan ook goed bezig.

[Gilraen^]

De operatie is ingrijpender, maar de kans op complicaties achteraf net lager dacht ik. Met maagband gaat op termijn nogal vaak iets mis en dat had je niet meer met die verkleining. En als het dan met die maagband misgaat, dan moest je alsnog een verkleining nemen vaak dacht ik ook. Maar ik tik even snel wat ik me nog dacht te herinneren van de meeleefperiode met die collega. Ik wil het nog wel eens keertje beter navragen anders ook?

edit: even een linkje, dit is natuurlijk geen wetenschappelijk bewijs, maar hier zeggen ze het ook.
Volgens mij was mijn collega zo geinformeerd: maagband is kleinere operatie, is eventueel nog terug te draaien, maar meer kans op complicaties. Maagverkleining is ingrijpendere operatie, effectiever en minder kans op complicaties op langere termijn. Dat werd toen echt voorgesteld als betere keuze.
http://www.jojoclub-afslanken.com/2011/ ... -maagband/" onclick="window.open(this.href);return false;

[Cera]

Mijn collar is bijna te groot. Gisteren had ik 'm om en zelfs op het verste gaatje zat hij relatief los. Ik wist niet dat ik zoveel spek op mijn nek had dat ik dat kwijt moest raken. Heel vreemd misschien, maar ik baal een beetje van mijn slanker wordende nekje. Niet alleen zie ik mijn speklaagje liever elders verdwijnen, ik kan geen gaatje meer op het riempje van deze collar maken omdat het uiteinde van de ene kant op het laatste gaatje al echt tegen de andere kant aan komt. De uiteinden kunnen niet meer over elkaar heen schuiven. Ik zal er echt een stuk leer van af moeten knippen en daar wordt de collar niet mooier van. Mijn arm- en enkelboeien konden ook een gaatje strakker maar dat vind ik niet erg. Die boeien zijn gemeenschappelijk speelgoed, heb ik nog een reservegaatje op en aan die collar ben ik echt gehecht. Maar ik heb wel heerlijk gespeeld!

Gisteren heb ik mijn kledingkast opgeruimd. Van een hele lading te grote kledingstukken heb ik afscheid genomen en een aantal kledingstukken, die ik echt al jaren niet aan heb gekund, passen (weer) bijna. Mijn broeken uit het verleden heb ik neergelegd op volgorde van 'pas ik nog lang niet' onder op, 'pas ik bijna' in het midden en boven op ligt wat ik al pas. Het voelt als shoppen in mijn eigen kledingkast. Lekker cheap!