WS valt af!

[Yara]

YW! Hoop dat je er eentje kunt vinden bij jou in de buurt.

[Ravelijne]

Volgens mij mogen aardappels wel in zijn programma (in ieder geval af en toe), als je ze zelf kookt. Het gaat bij hem vooral om 'processed foods', oftewel, geraffineerde producten waar voedingsstoffen en vezels uit verdwenen zijn en vaak dingen als dat E-nummer uit de chips aan toegevoegd. Zelfgekookte aardappels en volkorenmeel kunnen wss wel.

Is iets met stevia geen alternatief voor suikerhoudende dranken? Of om te minderen? Ik doe tegenwoordig een kwart theelepeltje stevia/inuline poeder en een kwart theelepeltje honing in mijn thee. Als ik alleen honing of suiker in mijn thee doe ga ik er steeds meer in doen tot ik het te gek vind worden omdat mijn bloedsuikerspiegel gaat zwabberen en dan moet ik weer minderen en mis ik het. Met half/half vind ik het lekker en heb ik niet die neiging om er steeds meer in te doen.

Eén dingetje vond ik wel ironisch aan zijn verhaal. Wat vaak niet genoemd wordt is dat overgewicht wel een aantal gezondheidsrisico's met zich meebrengt (die je voor een deel kunt compenseren met in vorm zijn), maar bij andere dingen weer beschermt. Als je redelijk in vorm bent en wat meer reserves hebt, heb je een veel hogere overlevingskans bij zo'n longontsteking, zoals die die voor James de inspiratie was om te gaan afvallen. Ik dacht echt bij het lezen, jongen, als je die reserves niet had gehad, was je er misschien niet meer!

[pluis]

Nou ja, twintig pond "reservegewicht" hebben of obees zijn is wel een verschil. Het klopt dat het vaak helemaal niet rechtstreeks ongezond is om een kilo of tien meer te wegen dan volgens het BMI nog normaal is (afhankelijk van je lengte en je bouw), maar dat betekent ook weer niet "hoe zwaarder hoe gezonder".

Enfin. Om je hoop te geven, kitten: ik heb van 15 maart tot 15 juni niets gegeten met toegevoegde suikers (en ook zo weinig mogelijk 'processed carbs'). Ik vond de eerste drie weken het moeilijkst, daarna begon mijn smaak te veranderen. Zoete dingen zoals chocoladepasta die ik voorheen lekker vond, vind ik nu (terwijl ik wel weer suiker eet) nog steeds veeeeeel te zoet. Zaken die ik voorheen niet zo heel zoet vonde (verse ananas) vind ik nu heerlijk.

Als tip kan ik je nog meegeven om eens te kijken of er zoete theesoorten zijn waarbij je geen behoefte aan suiker hebt. Bengal Spice is de zoetste thee die ik ken en zelfs verstokte suiker-eters willen in die thee geen suiker (hij wordt met name gezoet door kaneel).

[Ravelijne]

@Pluis Dat zeg ik dan ook niet. Maar die jongen op die foto die zo'n 4/5 uur per week intensief aan sport deed, had waarschijnlijk niet heel veel gezondheidsrisico's van overgewicht en een hoop voordeel toen hij een zware infectie kreeg. Gezondheid en gewicht zijn veel minder rechtlijnig gekoppeld dan je zou gaan denken van de berichtgeving over gewicht en afvallen. +1 op Bengal Spice, die is heerlijk.

[lotus {P}]

Bengal spice? Waar vind ik die? En iemand wel eens gehoord van chinese suiker? Schijnt heel zoet te zijn, 2korreltjes is genoeg.

[pluis]

Bengal Spice is een thee van Celestial Seasonings. De meeste natuurwinkels verkopen het wel.

[Yara]

Oei die vind ik echt veel te zoet! Ik heb hem allerlei gasten gegeven en die vinden hem wel lekker.

[kitten]

"Aan water wennen" heb ik mijn hele leven al geprobeerd. Ik zou er dólgraag aan willen wennen en ik blijf het proberen! Ook met Spa-rood varianten. Het zou zoveel schelen voor mij! Qua afvallen, maar het leven is ook gewoon verdomd lastig als je geen water lust! En geen thee zonder melk. Er zijn niet altijd alternatieven. Als je een paracetamolletje vraagt, krijg je er een glas water bij. (uit ervaring: kan ook prima met ranja, sinas, melk etc ) Als je in het ziekenhuis gaat bevallen, krijg je een glaasje water. Als je op je knie gevallen bent als kleutertje, krijg je een slokje water. Toen ik nog de hardcore borstvoeding specialist uithing, kwam ik ook nogal eens bij de meer zweverige types thuis, die keus hadden uit groene of witte thee (ew!!) en water.

Tegenwoordig lust ik koffie, maar aan het begin van mijn carrière kwam ik de dag door op warme chocomelk en zelf meegebrachte ranja, want de rest, koffie, thee-zonder-melk en water, daar redde ik het niet op. Drinken is mijn zwakte. Ik eet álles. Echt álles! Kan me niet exotisch genoeg zijn, ik wil het minstens proeven. Ik lust alles, vind heel veel ook lekker, maar drinken...

Als tip kan ik je nog meegeven om eens te kijken of er zoete theesoorten zijn waarbij je geen behoefte aan suiker hebt. Bengal Spice is de zoetste thee die ik ken en zelfs verstokte suiker-eters willen in die thee geen suiker (hij wordt met name gezoet door kaneel).

Die zal ik dan eens gaan proberen, maar ik vrees dat die niet lekker is met melk erin...

@lotus: van Chinese suiker heb ik nog nooit gehoord. Maar Google zegt: "Chinese suiker is dezelfde als de kunstmatige zoetstof sacharine.", dus ik vrees dat jij daar ook niet blij van gaat worden...

Ik overweeg wel de oude "illegal" Stevia weer te halen. Die gaf niet die gore dropsmaak aan mijn koffie.

[Ravelijne]

@Marijke Ik heb vergelijkbare cravings gehad toen mijn hormonen weird deden wegens PCOS. Wat ontzettend goed hielp is om de dag te beginnen met een heel 'puur' stukje eiwit. Vlees zonder toevoegingen, behalve misschien een beetje peper en zout. Ik nam 's ochtends dan bijvoorbeeld een stukje kip wat over was van het avondeten, of een plakje rookvlees of iets anders (absoluut zonder ve tsin, suiker, etc., ik moest voor rookvlees dus echt naar de natuurwinkel) of een paar reepjes biefstuk, dat soort dingen. Dan kon ik een kwartiertje daarna gewoon weer thee met suiker of vruchtensap en een 'gewoon' gezond ontbijt nemen en dan bleef mijn bloedsuiker stabiel en waren die cravings ook een heel stuk minder. Het was simpel om in te voeren en het maakte echt een enorm verschil.

Ik zag trouwens net op de Glycemic Index site wat het mechanisme achter dat high protein breakfast effect geweest zou kunnen zijn:

2. Do I need to eat only low GI foods at every meal to see a benefit?

No you don't, because the effect of a low GI food carries over to the next meal, reducing its glycemic impact. This applies to breakfast eaten after a low GI dinner the previous evening or to a lunch eaten after a low GI breakfast. This unexpected beneficial effect is called the "second meal effect". But don't take this too far, however. We recommend that you aim for at least one low GI food per meal.

Misschien dat een low carb (of low glycemic) ontbijt al genoeg is om je lichaam te recette? Ik zou oppassen met hardcore low carb: zetmeel (carbs dus) is een grondstof voor serotonine. Een van de risico's van lang achter elkaar (te) low carb eten kan zijn dat je je down gaat voelen omdat je daar een tekort aan krijgt.

[pluis]

@ Marijke,

Bij mij gingen de cravings an een maand of zo weg. En nu ik dan af en toe weer eens koek of snoep eet, zijn ze ook weer terug, maar lang niet zo heftig. Ik denk dat de heftigheid van die cravings persoonsafhankelijk is (Lief is er vrijwel ongevoelig voor, ook als hij wel suiker eet), maar ik heb ze vrij sterk en reageer ook heftiger op suiker. Veel suiker eten = meer energieschommelingen, meer chagrijn als ik niet op tijd eet, etc.

Om toch vulling in de maaltijden te krijgen, aten wij zaken zoals linzen en bonen. Dat zijn complexere koolhydraten waar je niet zo van schommelt en ook geen sugar cravings van krijgt (althans, ik niet).

@ kitten

Drink je wel vruchtensap? Als je dat met water mengt, hoef je niets te drinken wat je niet lust, maar krijg je minder calorieën binnen. Lijkt me wel heel lastig, geen water lusten :S

[juffie]

Ik drink nu al 2 a 3 weken geen suiker meer in de koffie of thee. En ja, het is echt vies in het begin, maar nu ik al een poosje doorbijt, weet ik amper beter meer. Ik was al behoorlijk geminderd met koffie in mijn zwangerschap, maar er gingen nog altijd dagelijks minstens 6 suikerklontjes naar binnen.

Over water: albert heijn had een paar weken geleden nieuw water met een fruitsmaak met heel weinig calorieën in de schappen. Is dat wat?

[juffie]

Oh en cravings; heb ik heeeeeeel erg met vet, hartig eten. Zoet kan ik prima weerstaan, maar een kroketje of chips....

[phedre]

mijn craving van dit moment is: sigaretten!! vind het echt niet lekker, maar toch... (en ik rookte tot maand of 3 geleden dus niet!! alleen af en toe en jointje)

[puppie]

Dat is een dure craving als je er verslaafd aan raakt

Ik herken de cravings Marijke!

Ik heb weight watchers gedaan totdat ik op mijn streefgewicht was.
Daarna is het me een hele tijd gelukt om rond dat gewicht te blijven, maar toen Alex ziek werd en in het ziekenhuis belandde heb ik weken onregelmatig (en ongezond) gegeten en sindsdien lukt het me niet om de gezonde lijn weer op te pakken
Ondertussen zitten er 6 kilo bij en ik heb nu als doel om na de vakantie weer "in het gareel" te gaan, maar of het gaat lukken...
De theorie heb ik wel, alleen de uitvoering is momenteel een beetje jammer

Respect voor degene die goed bezig zijn met afvallen!

[kitten]

Oei! Doorbijten dan, phedre! Die afhankelijkheid wil je echt niet erger laten worden!
Waarom ben je begonnen?

@Marijke: ja best wel. Meestal zeg ik het ook gewoon niet, omdat ik me er een beetje voor schaam. Mensen snappen het namelijk niet, immers, water smaakt toch nergens naar? (Daar ben ik het dan overigens niet mee eens. ) Ook mijn kinderen weten het niet. Vaak zet ik bijvoorbeeld wel een kan water op tafel, maar ofwel ik drink niet uit mijn glaasje of ik schenk mezelf een zuinig bekertje in en drink hem snel leeg om er een hap eten achteraan te gooien met een poging om geen vies gezicht te trekken. Ik wil ze namelijk wel de boodschap meegeven dat water drinken heel gewoon is.

Maar als je wil afvallen, is het wel een handicap dus.

@pluis: nee, vruchtensappen hebben soms nog meer suikers dan cola. Zo waterig mogelijke ranja en elke dag een kopje oplos-bouillon is de oplossing die ik nu heb voorgenomen. Ik moet toch aan mijn vocht komen immers. En 2, maximaal 3 kopjes koffie met een halve suikerklont.