Mijn voorraadkast

[eireann]

Genoeg onderwerpen over eten hier, dus deze kan er ook wel bij (ooit ga ik wel weer ontopic ergens )

Ik wil vanaf volgende maand 1x per maand online een bestelling bij de supermarkt doen. Zodat ik de voorraadkast op orde heb voor verschillende mogelijkheden. Je hebt natuurlijk de pasta, rijst, sauzen, diepvriesgroenten. Maar ook bv; vuilniszakken, kattevoer, bleekmiddel etc.

Wat zouden jullie niet willen missen in de houdbare voorraadkast?

[Pien]

Blikken tomaten (blokjes en hele tomaten), tomatenpuree, pasta en rijst. Bonen (bruine, Lima, kidney, etc) kikkererwten.
Wraps, bouillonblokjes, kruiden/specerijen
Afwasmiddelen en toebehoren (borstels, vaatwastabletten, sponsjes, afwasmiddel, zout en glansspoelmiddel)
Havermout
Houdbare (plantaardige) melk voor als de verse net te snel op is.
Pindakaas
Pedaalemmerzakken, afbreekbare blokjes, diepvrieszakjes, boterhamzakjes, vuilniszakken, plasticherozakken.
Wijn en bier staat er eigenlijk altijd ook. Net als ranja.
Kan me voorstellen dat frisdrank er in komt.

Verder schiet me even niks te binnen.

Oh ja. Pesto

[kitten]

Wij hebben een halve supermarkt in de voorraadkast. Vooral lang houdbaar spul, tissues, wc papier, schoonmaakmiddelen. Liefst in de aanbieding. Ook het een en ander aan conserven, pasta, rijst etc. Wat voor antwoorden zoek je? Diepvriesgroenten zou ik trouwens niet in de voorraadkast doen.

[eireann]

Voorraadkast is een ruim begrip in deze

Pesto zou ik niet zelf aan hebben gedacht, basiskruiden; precies dat ene sausje wat overal bij kan. Tot nu toe ga ik 4 keer per week naar de supermarkt en neem ik steeds mee waar ik aan denk. WC papier is een goede voor de lijst. Dingen die je vaak vergeet als je in de winkel bent? DIngen die handig zijn te hebben (pannekoekmeel aanmengen met water bv).

Ik wil dan in de kast een checklist hangen met al die producten, digitaal de boodschappenlijst aanmaken en zo zorgen dat ik in geval van 2 weekse sneeuwstorm de deur niet uit hoef (behalve vers brood, fruit). (ik wil ook koop een koe, en koop een kip in de vriezer leggen).

[kitten]

Koop een (dier) durf ik niet goed. Als de vriezer het begeeft, is alles weg... Plus dat ik er altijd te laat aan denk om te ontdooien én dat het aantal eters hier ontzettend wisselt, dus de avond ervoor ontdooien is soms zelfs te vroeg. Het komt echt geregeld voor dat je denkt met 6 man te eten, dat er maar 3 zijn. Of andersom.

Wij gebruiken Out of Milk als boodschappenlijstje-app. Als je zoiets gaat gebruiken, krijg je vanzelf een lijstje vaak gebruikte zaken. Tenminste, iets wat met regelmaat gehaald moet worden, dat vink ik af (komt in de lijst afgevinkt en kan dus zo weer worden aangevinkt) en zaken die echt maar een enkele keer worden gehaald, die verwijder ik als ik het gehaald heb. Nootmuskaat bijvoorbeeld, dat haal ik misschien eens in de 5 jaar of zo.

[eireann]

Ik wil (na een paar maanden) proberen uit te komen op een 'klik bestel' lijst waar hooguit nog wat minder vaak gekochte dingen aan toegevoegd hoeven te worden.

[Ravelijne]

Bij Zarath staat een grote vriezer waar we nu al jaren zonder problemen telkens een grote bestelling vlees in proppen. Voor wat het waard is: een beetje goeie tegenwoordig kan geloof ik minimaal 24 uur zonder stroom als je 'm dichthoud zolang de stroom uitvalt, mits de speciale 'koude accus' (lees: koelelementen) erin zitten. Wat bijna nooit gebeurt, en zeker niet voor lang.

Ontdooien doe ik vaak in een uurtje in een bakje water onder een druppende kraan. Gehakt is vaak plat ingevroren, dat ontdooit extra snel. Ik vind een vriezer ook ideaal voor als je meer overhoudt dan je dacht, dat gaat hup de vriezer in. Ideaal voor dagen die niet gaan zoals gepland.

Ik heb ook altijd wel kokosmelk in de voorraad. Vroeger had ik inderdaad blikken en potten (doppertjes, spinazie etc.) maar die haal ik tegenwoordig eerder in diepvriesversie. Pompoen is lang houdbaar en toch meer 'vers' dan veel andere dingen. Soms noten of gedroogd fruit.

Ik plan nu een week vooruit in Real Plans en dat werkt wel. Ik merk dat ik minder uitgeef en minder weggooi omdat ik alleen koop wat ik nodig heb. In het begin even wennen en wat vaker favo recepten importeren (wat hij snel en redelijk pijnloos doet van het web), maar ik begin er wel in te komen. Ik vind het vooral heel handig omdat je heel makkelijk kan schuiven en halverwege van gedachten veranderen. Als ik echt vast zou zitten aan 'dit moet absoluut vanavond anders raakt mijn plan helemaal in de war' zou ik er waarschijnlijk niet mee uit de voeten komen. Maar 'oh vandaag geen zin in, schuif door naar vrijdag en schuif ding van vrijdag naar vandaag, hup, planning weer op orde' is goed te doen.

[chell]

Wij hebben standaard op voorraad spaghetti, bloem, bouillonblokjes, sojasaus in allerlei soorten, tamarinde, honing, sambal, tomatenpuree, tomatenblokjes in blik, rijst, risottorijst, blikken mais, bonen, afbakbrood (eten we elk weekend), wraps. Ik heb daarnaast een enorme voorraad kruiden en vaak nog het e.e.a. aan kruiden in de vriezer (gember, laos, thaise basilicum). We kopen 1x per maand een grote voorraad kattenvoer, wc-papier, ijsthee en ander drinken, tandpasta, wasmiddel enz. bij Appie.

Boven willen we graag nog een vriezer erbij voor wat meer vlees. Standaard ligt er altijd wel kipfilet en gehakt. Diepvriesgroenten eigenlijk nauwelijks, dus daar moet ik bij ingesneeuwd raken nog voor op pad. Behalve erwtjes, die liggen er altijd. En vaak nog wel ingevroren pompoenblokjes.

Verder heb ik een enorme shitload aan gekregen pakjes/zakjes en andere meuk waarvan fabrikanten denken dat foodbloggers ze leuk vinden die ik nooit gebruik, tenzij we geen zin hebben om boodschappen te doen en daarmee wel een maaltijd kunnen fabriceren.

Vlees ontdooien doe ik idd ook in een bak water. Dat hoeft niet heel lang van tevoren.

[Mack]

Oei!
We hebben hier in ieder geval: 4 soorten rijst, aardappelen, uien, een paar pompoenen, diverse bonen/erwten & linzen (droog), meel & bloem, een paar soorten pasta, tomatenpuree, gepelde tomaten, gedroogde tomaten, tomatensaus (zelf gemaakt), sardines & ansjovis in blik, kokosmelk, kruiden en specerijen (veel!), diverse sambals, mosterd, jam, honing,
In aanbouw; diverse soorten zuurkool, kimchi, ingelegde wortel, etc ... (hobby-nomz van Beestje)
Wijn, bier, aanleng limonade.
In de vriezer; vlees (kopen we groot in), brood, nog meer kruiden (pepertjes, gember, galangel, kurkuma, etc), erwten & spinazie, bouillon (zelfgemaakt),
Non-food; schoonmaakspullen, plastic zakken, vershoud folie, alu folie, WC rollen, keukenrollen (XXL)
Ladingen (weck) potten & plastic dozen om nieuwe brouwsels & restjes in te bewaren.

ehhhh ... véél.

[miss_meeko]

Overzicht in je kast! Wij hebben onder de trapkast een draaibare soort boekenkast en sindsdien is alles helemaal geordend en ook makkelijker bij te houden. Hij draait heel soepel en er valt niets uit. Ook niet als mijn lieve 2 jarige even wil helpen met de kast dichtdoen (soms nog met mamma in de kast) Vast niet wat je bedoelde maar helpt mij wel enorm!

[miss_meeko]

Foto van voorkant kast (dus wat je ziet als de gewone kastdeur open gaat) en van de draaikast halfopen. Overigens moeten we nodig boodschappen doen maar er past dus heel veel in

20171215_200914.jpg

20171215_200903.jpg

[eireann]

Oh die wil ik wel die kast! Maar volgens mij is dat duuuuurrrrr

[lunaaa]

Onze voorraad bestaat uit best veel gedroogde kruiden, mosterd, paar soorten pasta en rijst, wraps, afbakbrood. Blikken soep, tomatenblokjes, potten augurk. En verder vooral schoonmaakmiddel, wasmiddel en toiletpapier enzo. En oh ja, luiers en poedermelk kopen we ook maar eens in de maand ofzo, wel een beetje uitkijken tegen de tijd dat we een maat omhoog gaan, maar dat gaat na de eerste maanden toch niet meer zo snel.

[Ravelijne]

Sardine en ansjovis heb ik ook altijd in huis, sardines in grote hoeveelheden. Zo handig om achter de hand te hebben. Op brood, als viskoekje, in pastasaus of als salade. Echt zo'n alleskunner, als je van vis houdt.

[eireann]

Ik ben nu op jumbo online 2 boodschappenlijstjes aan het maken; een maandelijkse en een minder vaak. Wel jammer dat ik eigenlijk alles bij Lidl koopt van wasmiddel en schoonmaakzooi. Misschien toch van merk veranderen...